Die Italiener (besonders die SizilianerInnen!) verstehen sich ja nicht nur ausgezeichnet aufs Kochen, auch bei den Süssigkeiten kann man ihnen kaum was vormachen. Ich konnte an keinem Pasticceria-Fenster vorbei gehen, ohne mich ausgiebig an der riesigen Auswahl an Biscottis und Süssgebäck satt zu sehen! biscotti alla mandorla, alla limone, al pistacchio, ...
und was auf dem 3. Bild daher getragen wird sind cannoli, eine unbeschreiblich schmackhafte Teigrolle, die mit Ricotta gefüllt wird. Zwei Bissen davon ergeben kalorienmässig eine ganze Mahlzeit - wie das ja so oft ist mit den ganz besonders tollen Leckereien...
Wenn man was Gesundes zu sich nehmen will, kann man sich an eine fico d'India (4. Bild) wagen. Die sind auch gut, nur erfordert das Entfernen der Schale seine Tricks, sonst kann man sicher sein, dass man Tage später noch überall an den Händen ein paar der kleinen, feinen Stacheln rauspieksen muss...
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